クリスマスも終わり、一気に年末モードに入って行きますね
今日は思い切って簡単なモノにしましょう♪

　＜材　料＞　２〜３人分
　　　・ベーコンの薄切り　　　　　　５〜６枚
　　　・豚バラ肉の薄切り　　　　　　５〜６枚
　　　・アスパラガス　　　　　　　　１０本
　　　・エノキ茸　　　　　　　　　　　１袋
　　　・ニンニク　　　　　　　　　　　１片
　　　
　　　　　炒め油　　　　　　　　　　　適量
　　　　　塩・胡椒　　　　　　　　　　適量

　＜作り方＞

　　　１．豚バラ肉をまな板に１枚づつ広げ
　　　　　塩・胡椒をする。

　　　２．アスパラガスをさっと水洗いし、よく水気を
　　　　　切り、２〜３本づつバラ肉で巻きます。

　　　３．ベーコンの薄切りで小分けにしたエノキ茸を
　　　　　巻く。

　　　４．フライパンに油を入れ、みじん切りにした
　　　　　ニンニクを入れてから火に掛ける。

　　　５．ニンニクの香りが立ってきたら巻いたバラ肉
　　　　　を巻き終わりが下になるように入れる。

　　　６．同じようにベーコンで巻いたものも入れます。

　　　７．フライパンに入れたら暫くは動かさないように
　　　　　にして焼いた面がこんがりするまで待ちます。

　　　８．こんがりと焼けたら焼いていない面を下にして
　　　　　焼き色をつけます。


　　　　　　これで出来上がりですが、最後に分量外の
　　　　　しょう油をナベ肌から入れて香りをつけると
　　　　　一層おいしく感じます。



　　　　　　　やってみてくださいねぇ(^O^)/