相変わらず寒いですねぇ‥…。この寒さ、来週頭まで続くようです。皆さん、暖かくして過ごしてくださいね。

　さて、今日は何を作りましょうか‥‥
　豚肉の薄切りがあるので、これを使って一品作ってみましょう。
　
　＜材　料＞　２人分

　　　豚薄切り肉　　　　　４枚
　　　大葉（しその葉）　　４枚
　　　梅干し　　　　　　　４個

　　　　塩・胡椒　　　　　少々
　　　　炒め油　　　　　　少々

　＜作り方＞

　　１．梅干しの種を抜き、よくたたいて置く。

　　２．薄切り肉をまな板に広げ薄く塩・胡椒をする。
　　　　（梅干しの塩分があるので薄くしてください）

　　３．しその葉に梅肉を塗り、そのしその葉を梅肉が
　　　　上になるように豚薄切りに載せ、丸める。

　　４．フライパンに油を薄く敷き熱し、巻きこんだ豚肉を
　　　　こんがり焼いて出来上がり♪


　　　　食べる時に、しょうゆや洋がらしをつけて
　　　　食べてくださいね。

　　　　　　意外とおいしいですよ(^O^)/