今日までは寒いようですが明日からは少し暖かくなるとの事です。　皆さん、もうちょっとのガマンです。頑張りましょう　って何を頑張るのか分かりませんが‥‥ww

今日はちょっと一品欲しいなぁという時に手軽に出来るレシピを紹介しますね(^-^*

　　☆チンゲン菜と干しエビの炒めもの　３〜４人分

　＜材　料＞

　　　・チンゲン菜：２株
　　　　　ａ　干しエビ：大さじ２
　　　　　　　湯：大さじ２
　　　・にんにく・しょうが：各１片
　　　・ごま油：大さじ１．５
　　　・塩・こしょう：各適宜

　＜作り方＞

　　１．ａを合わせておき、柔らかくなったら
　　　　粗みじん切りにする。戻し汁はとっておく。
　　　　チンゲン菜は縦６等分に切る。
　　　　にんにく、しょうがはみじん切りにする。

　２．フライパンを熱してごま油をひき、塩と
　　　　チンゲン菜を入れて強火で炒める。
　　　　少ししんなりしたらにんにく、しょうが
　　　　干しエビ、戻し汁を加えて炒める。
　　　　香りが出てきたら味を見ながら塩、こしょうで
　　　　味をととのえる。


　　　　　　　これで出来上がりです。


　　　　ちんげん菜は長いまま使いますのでちょっと
　　　ボリュームがありますが使っているのはちんげん菜
　　　だけなので、もう一品欲しい時にでも作ってみて
　　　くださいね♪