今日は寒かったですねぇ‥‥(^-^;
関東の南部でもこれから雪になるそうです。　まぁ、積もるか積もらないかは微妙な感じなのだそうですが、寒い事には変わりはありません。皆さん、暖かくして体調を崩さないようにしてくださいねぇ(^O^)/
さて、今日はそろそろ出始める新じゃがを使ったジャーマンポテトを作ってみましょう♪

＜材　料＞　２人分
　　・新じゃが　　　　３個（４００ｇ）
　　・玉ねぎ 　 １/４個
　　・ベーコン　　　　４枚
　　・オリーブ油　大さじ２
　　・塩 　小さじ１/３
　　・粗びきこしょう 　少々

＜作り方＞
　　１． 新じゃが芋は皮をよく洗い、1個ずつラップに
　　　　包んで耐熱皿の周囲におき、電子レンジで
　　　　約５分加熱し中まで火を通し、そのまま粗熱が
　　　　取れるまでおいて、粗熱が取れたら１ｃｍ幅に
　　　　切る。

　　２．玉ねぎを薄切りにし、ベーコンを１．５ｃｍ位
　　　　の幅に切る。

　　３．フライパンにベーコンを入れ、両面をカリカリに
　　　　なるまで焼き、いったん取り出す。

　　４．残った油で新じゃがを切ったものを入れ炒める。
　　　　適度な焼き色がついたら、玉ねぎの薄切りを入れ
　　　　その玉ねぎに火が通ったら塩と胡椒で味を調えて
　　　　出来上がりです。


　　作ってみてくださいねぇ(^-^*