今日は寒かったですねぇ‥‥
関東地方では桜が咲きましたが、春はまだのようです。
今日は友達に教えていただいたレシピです。

☆ササミチーズかつ

＜材　料＞

　・鶏ササミ　　　　４枚
　・焼のり　　　　　８枚
　・塩・胡椒　　　　適宜
　・スライスチーズ　４枚

＜作り方＞

１．ササミのスジがあったらそれを取り除いて、まな板の
　　上にラップを引いてササミを
　　置いて、その上からまたラップを置いて、肉たたき
　　かすりこぎ棒で叩いて薄くのばします。

２．伸ばしたササミに塩コショウをして、その上に
　　焼きノリ、チーズを置いてクルクルっと巻きます。

３．てんぷらの衣よりもちょっとゆるめの液を作り
　　巻いたササミをくぐらせて次にパン粉を付けます。
　　軽く握って形を整えて、油で揚げます。

　　　　　　　　レモンを絞って召し上がれ♪
　　　　　　　　　やってみてくださいねぇ(^-^*