今日はなんとなく暖かく過ごせましたね。でも、雨雲が西の方からやってきています。東京の天気予報では明日から雨のようです。皆さんも天候に気をつけて気をつけてくださいね。

　さて今日はお知らせからです。
地酒蔵元会というところで春季試飲会があるそうです。
場所が東京なのでちょっと遠いところの方には残念ですが・・・(>_<)

日時：５月１８日１４時から１８時
場所：東京・中央区日本橋

　参加には事前登録が必要ですが参加費は無料です。
　　よかったら行ってみませんか？
　＞http://www.kuramotokai.com/event/samplingParty100518

　　会員登録・事前登録共に無料
　　ついでに参加費も無料ですww

　という事で今日はやっと値段が落ち着いてきた
　春キャベツと手羽中肉のさっと炒めです。

　＜材　料＞　２人分
　　・手羽中肉　（骨付き）　　　　１０本くらい
　　・春キャベツ　　　　　　　　　半玉
　　・水　　　　　　　　　　　　　４００ｃｃ
　　・チキンブイヨン（あれば）　　１個

　　・塩・胡椒　　　　　　　　　　少々
　　・オイスターソース（あれば）　小さじ１

　＜作り方＞
　　１．春キャベツの芯を取り、ざく切りにする。
　　２．手羽中肉に軽く塩・胡椒をしておく。
　　３．フライパンに少量の油を敷き手羽中肉を炒める。
　　４．手羽中肉に程よく色がついてきたらキャベツを
　　　　入れ、しんなりするまで炒め水を加える。
　　５．加えた水が沸いてきたらチキンブイヨンと
　　　　オイスターソースを加えて具材になじんだら
　　　　出来上がり。

　　　春キャベツの甘みと手羽中肉から出るだしが
　　　おいしいですよ♪
　　　やってみてくださいね(^O^)/