最近は暖かい日が続いていますが夜になるとまだ冷えますね。
昼と夜とうまく洋服を合わせて体調を崩さないように気をつけて過ごしてくださいね(^-^*

　さて今日は手作りで生姜のなめ茸を作ってみましょう♪

　＜材　料＞　作りやすい量
　　　・えのき茸　　　　　２パック
　　　・生　　姜　　　　　１片
　　　・酒　　　　　大さじ２
　　　・砂　　糖　　小さじ２
　　　・みりん　　　小さじ１
　　　・しょう油　　大さじ３

　＜作り方＞
　　　１．えのき茸の石突を切り取り３等分に切る。
　　　２．ナベにえのき茸と分量の酒を入れ、しんなりする
　　　　　まで炒りつける。
　　　３．生姜、砂糖、みりん、醤油を加えて水気が
　　　　　なくなるまで煮詰めます。

　　　　生姜がお好きな方は生姜の量を増やしても
　　　　ＯＫです。

　　　　チューブに入ったおろし生姜を遣う場合は
　　　　大さじ１で作ってみて足りなければ完成後に
　　　　少量加えてもいいと思います。


　　やってみてみてくださいね(^▽^)/