今日の関東は蒸し暑い１日でした。皆さんのところではどうでしたか？　これから暑くなってきます。十分に水分補給をしながら行動してくださいね。

　さて、今日は何を作りましょうか…
そうそう、今日もスーパーでホタテの貝柱を安売りしていたので買ってきました♪　あ、生のじゃなく、蒸して冷凍したものですが…‥(^-^;
と、いう事で今日は蒸しホタテとブロッコリーのサラダです。


　＜材　料＞　２人分
　　・蒸しホタテ　　５個　　・ブロッコリー　　１個
　　・玉ねぎ　　　　半個　　・ゆず胡椒　　小さじ１
　　・マヨネーズ　大さじ１　・酢　　　　　小さじ１
　
　＜作り方＞
　　１．ホタテを小さ目にちぎります。
　　２．ブロッコリーを小房に分けます。
　　３．ナベに湯を沸し、小さじ１程度の塩を入れて
　　　　固めに茹でます。
　　４．玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をよく
　　　　取ります。
　　５．ボウルにホタテとブロッコリーそれに玉ねぎの
　　　　薄切りを入れてよく混ぜます。
　　６．あらかじめ混ぜておいた酢・マヨネーズ・ゆず胡椒をボウルに入れ合えます。


　　　　　これで出来上がりです。

　　　酢とゆず胡椒をマヨネーズに混ぜてあるので
　　　さっぱりとしたサラダになると思います。

　　　　やってみてくださいね(^O^)/