今日の横浜は夕方まではムシムシしていましたが、夕方には雨が降り、ムシムシは和らぎましたがまた雨が降りそうです。

　さて今日はシャキシャキ野菜炒めです(^-^*

　＜材　料＞2人分
　　・キャベツ　　　４枚　　・もやし　　　一掴み
　　・ピーマン　　　１個　　・ニンジン　　１/４本
　　・豚コマ肉　１００ｇ　　

　　・塩コショウ　　適量　　・しょう油　大さじ１

　＜作り方＞
　　１．キャベツはざく切りにし、ピーマン、玉ねぎは
　　　　３ｍｍ程度の厚さに切ります。また、ニンジンは
　　　　皮をむき、薄切りにします。

　　２．豚コマ肉は適当に切ります。

　　３．フライパンをよく熱し、油を薄く敷きます。

　　４．強火で切った野菜を炒め、全体に油が回ったら
　　　　肉を入れて更に炒めます。

　　５．肉にある程度火が通ったら塩コショウをして
　　　　しょう油をナベ肌からまわしいれ香りを移します。

　　　　　これで出来上がりです。
　　　　さっぱりした野菜炒めができます。

　　　　野菜は他にもいろいろ入れて構いません。



　　　　　　　やってみてくださいね(^-^*