毎日暑いですねぇ…‥(;´д｀)ゞ アチィー!!
８月に入ったばかりだというのにすでに夏バテも真っ盛りのパパトトロです(^-^;
そこで昨夜は白ワインを冷やしておいてその間にパパっと出来る冷しゃぶサラダスパを作ってみました♪

冷しゃぶサラダスパ

　＜材　料＞　２人分
　　・ロングパスタ　　　２００ｇ
　　・たっぷりの水　　・たっぷりの水に対して４％の塩
　　・カット野菜　　　　１袋　　　　　
　　・しゃぶしゃぶ用豚肉　　　２００ｇ

　　（ドレッシング）
　　　・酢　　　大さじ３　　　
　　　・サラダオイル　　　大さじ２　　　
　　　・塩、こしょう　　　適量

　＜作り方＞

　　　１．大きめのナベで湯を沸かし、その湯に対し
　　　　　４％の塩を入れます。

　　　２．湯が沸騰したら、ロングパスタを入れて
　　　　　茹で始めます。
　　　　（茹で時間は袋表示より１分長く茹でます）

　　　３．パスタを茹でている間にカット野菜を
　　　　　５分ほど水にさらし、水を切っておきます。

　　　４．ドレッシングの材料をボウルの中にあけ
　　　　　よく混ぜておきます。

　　　５．しゃぶしゃぶ用の肉は長いので半分に切って
　　　　　おきます。

　　　６．パスタが茹で上がったら、湯を切りすぐに
　　　　　水の中に入れパスタを〆ます。

　　　７．パスタを茹でた湯は捨てずにそのまま
　　　　　しゃぶしゃぶ用の肉を入れて火を通します。

　　　８．パスタとしゃぶしゃぶ用の肉を一緒に水から
　　　　　あげてよく水を切ります。

　　　９．水切りしておいたカット野菜とよく水を切った
　　　　　パスタとしゃぶしゃぶ用の肉と合わせて
　　　　　ドレッシングを作ったボウルに入れてよく
　　　　　和えて出来上がりです。


　　　ちょっと酸っぱくてさっぱり食べられますよ♪

　　　　パスタを袋表示より１分長く茹でるのは
　　　　湯からあげてすぐに水で〆るためです。