昨日、品川で買い物をしてたら”ゆずすこ”なる品物を
見つけました。以前から知ってはいたけど買う機会がなく
そのままだったので買ってみました♪
なんでも液体柚子こしょうなんだそうで、液体になっている
だけに色々使えそうです♪　今夜にでも何かに使ってみるつもりです。

　さて、今日は何を紹介しましようか･･･

　そうそう、鶏胸肉を使ってピカタでも作ってみましょう♪

　＜材　料＞　２人分
　　　・鶏胸肉　　２枚　　・塩、胡椒　　適量
　　　・卵　　　　１個　　・小麦粉　　　適量
　　　・揚げ油　　適量

　＜作り方＞
　　　１．鶏胸肉を観音開きにし、厚みを均等にします。

　　　２．厚みを均等にした鶏胸肉の両面に塩・胡椒を
　　　　　して１０分ほど置きます。

　　　３．１０分ほど置いたら溶き卵にくぐらせ
　　　　　小麦粉をつけ、余分な粉をはたき落とします。

　　　４．揚げ油を１６０度程度に熱した中に鶏胸肉を
　　　　　入れて、３〜４分揚げます。

　　　　　　　これで出来上がりですが、揚げるのは
　　　　　　　ちょっと・・・・　って方はフライパンに
　　　　　　　多めの油を熱して焼きつけてもＯＫです。

　　　　　　溶き卵の中にイタリアンハーブミックスを
　　　　　　入れてもおいしくなります。


　　　　　　　　　やってみてくださいね(^-^*