今日はどんよりくもり空の横浜です。　明日からはしばらく雨になりそうな今日この頃です。

　今日は旬の新じゃがを使ったジャーマンポテトを紹介
　しますね♪

＜材　料＞
　　・一口新じゃが　　　　　７〜８個　　
　　・薄切りベーコン　　　　　　２枚
　　・オリーブオイル　　　大さじ１強

　　★マヨネーズ　　　　　　大さじ１〜２
　　★ニンニク（チューブ入りのもの）２ｃｍ
　　★塩・黒コショウ　　　　　　適量

　　好みでパセリのみじん切り　または乾燥バジル

＜作り方＞
　　１．新じゃがの表面をたわし等でよく洗い
　　　　耐熱容器に並べて５００Ｗのレンジで５分
　　　　チンします。

　　２．フライパンにオリーブオイルを敷き弱火に掛け
　　　　ベーコンを炒めます。

　　３．ベーコンに火が通ったらレンジでチンした
　　　　ジャガイモを入れ、あまり混ぜずに焼きつける
　　　　感じで炒め、焼き色がついたら★の調味料を
　　　　入れて、フライパンを揺さぶるようにして
　　　　全体に絡めます。

　　　　　これで出あがりです。

　　　　塩・コショウはしっかり目に入れてください。　
　　　　おいしくなりますよ♪

　　ジャガイモが大きい場合にはくし切りにしても
　　半分に切っても大丈夫です。


　　　　やってみてくださいね(^-^*