激しい雨の音で朝を迎えた横浜です。　お昼ころまでは激しい雨が降っていまっしたが、その後は晴れてきました♪

　さて、今日は何を作りましょうか‥…


　　そうそう、ベーコンの巣ごもり卵を紹介します。
　これは普通キャベツを刻んでそれを少し炒めて真ん中に
　卵を落として半熟にするのですが‥…

　　＜材　料＞
　　　　・キャベツ　　適　量　　・卵　　　１〜２個
　　　　・ベーコン　１〜２枚　　・水　　　１００ｃｃ

　　＜作り方＞

　　　　１．キャベツを中細切りにします。

　　　　２．ベーコンを適当な大きさに切ります。

　　　　３．フライパンを熱し、油を敷かずにベーコンを
　　　　　　入れ、油を出します。

　　　　４．油が出てきたらキャベツを入れ炒めます。

　　　　５．キャベツが透き通ってきたらキャベツを
　　　　　　フライパンの真ん中に寄せて、山のように
　　　　　　してから真ん中をくぼませて卵を落とし
　　　　　　ます。

　　　　６．卵を入れたら水を注ぎふたをして蒸し焼きに
　　　　　　し適度に火を通し、最後に胡椒を振り掛け
　　　　　　出来上がりです♪

　　　　　　塩分を加えていませんが、ベーコンから出る
　　　　　　塩分で調理しています。
　　　　　　足りない時は少し振りかけてくださいね♪