今日は暑い１日でしたねー(^-^;　皆さん水分補給は充分してますか？　出来れば塩分も一緒に摂ってくださいね。

　さて、そんな暑かった今日はスタミナの付く冷製パスタ
　でも作りましょうか

＜材　料＞　２人分
　　・ロングパスタ　　２００ｇ　　・たっぷりの水
　　・たっぷりの水に対して３％の塩

　　・しゃぶしゃぶ用豚肉　　２００ｇ
　　・水菜　　　　２株
　　・おろしポン酢　　　適量

＜作り方＞

　　１．大きめのナベにたっぷりの水を入れ、その水に
　　　　対して３％の塩を入れ火に掛けます。

　　２．ナベが沸騰して来たらロングパスタを入れ
　　　　茹で始めます。　
　　　　入れたパスタがくっつかないように箸でかき混ぜ
　　　　袋表示通りの時間で茹であげます。

　　３．しゃぶしゃぶ用の肉を食べやすい大きさに切り
　　　　水菜は５ｃｍくらいの長さに切ります。

　　４．パスタの茹で時間が来たら、ナベから引き上げ
　　　　流水にとり、冷たくなるまで冷やします。

　　５．冷やしている間に、パスタを茹でた残り湯で
　　　　しゃぶしゃぶ用の肉と水菜をさっと火を通し
　　　　ます。

　　６．パスタと水菜、肉の水気をよく取りボウルで
　　　　よく混ぜます。

　　７．そこにおろしポン酢を加え、皿に盛りつけます。



　　　　　ゆっくり召し上がれ〜(^O^)/