今日の横浜は日差しが強いけど、湿気がなくさわやかな１日
で、まさに台風一過の爽やかさでした。
皆さんの所はいかがでしたか？

さて、今日は簡単おつまみシリーズです　←いつの間に？

＜材　料＞
　　・長芋　　１５ｃｍ　　　・梅干し　　２個
　　・だし汁　５０ｃｃ　　　・しょう油　　少々
　　・みりん　少々　　　　　・おろしわさび　　少々

＜作り方＞

　　１．長芋の皮をむき、細めの拍子切りにします。

　　２．梅干しのタネを抜き、包丁でよくたたき
　　　　だし汁としょう油、みりんで梅干しを伸ばし
　　　　トロッとしてきたら拍子切りにした長芋を
　　　　小鉢に盛り付けます。

　　３．盛り付けた上からトロッとした梅干しを
　　　　掛けて、おろしわさびをほんの少し載せて
　　　　出来上がり♪


　　　おつまみというか、箸休めの部類に入るかも(^-^;