昨日書き込んだおくらと塩こんぶの梅肉和えですが、おいしかったぁ(^-^*　味を足すためにしょう油も用意していたのですが、使いませんでした♪　ただ、塩こんぶをそのまま使ったので（自爆）長いままの塩こんぶで食べたのですが、これは適当な長さに切った方が食べやすいですね(^-^;

　さて、今日は超簡単で、濃厚なトマトソースの作り方
　です。

　　＜材　料＞　ほぼ２人分
　　　　・トマトの水煮缶　　１　　・塩　　一つまみ
　　　　・胡椒　　　　　　少々
　　　　・イタリアンハーブミックス　　少々　

　　＜作り方＞
　　　　１．トマトの水煮缶をボウルに開けます。
　　　　
　　　　２．ボウルに開けたトマトを手でよくつぶし
　　　　　　ます。

　　　　３．よくつぶしたトマトをフライパンに入れ
　　　　　　弱火に掛けます。

　　　　４．ここで味を見て塩を少々入れます。
　　　　　　（熱くなっているので気をつけて）

　　　　５．イタリアンハーブミックスを振りいれて
　　　　　　弱火に２〜３分煮詰めます。

　　　　　　　煮詰めてとろみがついてくれば出来上がり


　　　ミートソースにする場合は
　　　　先に玉ねぎのみじん切りを炒め、透き通ってきた
　　　らひき肉を入れます。ひき肉の色が変わり始めたら
　　　つぶしたトマトを入れてくださいね。

　　　　　おいしいミートソースが出来ますよぉ〜♪