パパトトロの晴れ時々クッキング>掲示板
チャットに入る
サークルで活動するには参加が必要です。
「サークルに参加する」ボタンをクリックしてください。
※参加を制限しているサークルもあります。
-
from: パパトトロさん
2011年08月15日 17時56分54秒
icon
さてさて・・・・・(^-^*
暑いですねぇ…‥(^-^;
でも、今週末の雨で首都圏でも涼しくなるようです。
もう少しで涼しくなりそうなので皆さんそれまでがんばって
体調管理してくださいね(^-^*
さて今日はがピリ辛しょうが焼きでも作ってスタミナを
作りましょうか‥…。
＜材 料＞ ２人分
・生姜焼き用の豚薄切り肉 ３００ｇ
・おろし生姜 大さじ２
・豆板醤 大さじ１
・しょう油 大さじ２
・みりん 大さじ１
・砂糖 二本指で一つまみ
・炒め油 大さじ１
＜作り方＞
１．ボウルにおろし生姜、豆板醤、しょう油、みりん
を入れてよく混ぜます。
２．調味料をよく混ぜた中に生姜焼き用の肉を入れ
全体に調味料をまわすようにざっと混ぜます。
３．ざっと混ざったら砂糖を入れてよく混ぜます。
４．ボウルによく絞った布巾を掛けて１０分ほど
寝かせます。
５．フライパンを中火に掛け熱します。
７．フライパンが熱くなったら炒め油を入れ
肉だけを入れて炒めます。
８．肉全体の色が変わってきたら漬け汁を入れて
汁気がなくなるまで炒め煮にします。
９．サラダを添えた器に盛り付けて召し上がれ♪
もし、辛味が足りない時は七味唐辛子を
振りかけてくださいね。
今回は平日の夜でもＯＫなにんにく抜きの
生姜焼きです。
作ってみてくださいね(^-^*
コメント: 全3件
from: パパトトロさん
2011年08月15日 20時41分57秒
icon
「Re:Re:さてさて・・・・・(^-^*」
ネコさーん(^-^*
おいしいヒントありがとうございますぅ♪
今回は平日夜バージョンでにんにくは入れてないんですよ
休日の前日ならネコさんのタレの方がいいと思いますぅ♪
from: 幸助之猫さん
2011年08月15日 19時28分57秒
icon
「Re:さてさて・・・・・(^-^*」
パパトトロさん。サークル参加の皆さん方々
お元気でしょうか。毎日暦の上では秋とは言えばですが暑いですね。
パパトトロさん。
生姜焼きのタレめちゃめちゃ美味しいヒント
ごちそう様です(o^-^o)ﾉ
パパトトロさんの今宵の生姜焼きのタレに炒め油の変わりにニンニクのすり下ろしたのを加えたら
焼肉のつけて食べるタレに良いですよ。
但し、週末で
次の日は必ず休みの時にが良いかと思います。
パパトトロさん。付けタレ教えていただけまして
今宵も、ごちそう様です
ちょっと、借用させて頂きまして、ごめんなさい。
(o^-^)ﾉ(o^^☆ﾉ =^_^=)
from: 幸助之猫さん
2011年08月16日 07時33分30秒
icon
「Re:Re:さてさて・・・・・(^-^*」
パパトトロさん。サークル参加の皆さん方々、おはようございます。今日も暑くなりそうですが、暑さに負けないで熱中症にも脱水症にも負けないで頑張って過ごしましょうね。
さてさて、パパトトロさんの昨夜の生姜焼き
めちゃめちゃ我が家はヒットでした。今日のおやつにお好み焼きを作る予定で購入して余分においた豚肉が全て昨夜の内に食べて終いました。人間の胃袋は
恐ろしいですね。夏バテとは誰って感じです(笑)
で、昨夜のタレですが
うちのトトロ君が言うのに『ちょっとリンゴをすり下ろして入れたら子供むけに味がまろやかな感じになるんじゃあないか？』とか
『本の少しハンバーグやギョーザや野菜炒め強いて言えばピーマン等の隠し味いや下味に美味しいかも』って感じで、私の両親もだけど、喜んで夕食と為りました
パパトトロさん。また余分な事を書いてしまったかもですが、
パパトトロさん。また
いろいろ教えて下さいね。今宵のレシピの1品レパートリーとして増えました。
今夜のメニューは何か今から楽しみです。
日々お疲れ様の最中、お忙しい最中での更新楽しみです。
今宵も、ごちそう様です
(o^-)ﾉ*^o^ﾉ☆)
サークルで活動するには参加が必要です。
「サークルに参加する」ボタンをクリックしてください。
※参加を制限しているサークルもあります。
閉じる
サークルで活動するには参加が必要です。
「サークルに参加する」ボタンをクリックしてください。
※参加を制限しているサークルもあります。
閉じる
icon拍手者リスト