かなり遅くなりました‥…(^-^;
今日の横浜はうちの中より外に出た方が過ごしやすい横浜
でした。

　さて、今日は何を紹介しましょうか‥…

そうそう、鶏の唐揚げを作る時のちょっとしたコツをご紹介♪
唐揚げを作るとき、どんな肉を買ってきますか？
唐揚げ用に切られたものを買っていませんか？
切られた状態の鶏もも肉はうまみが逃げています。

ですので鶏もも肉の一枚肉を買って、自分で切った方が
おいしくできます。
そして、更においしくするには切ったものを一度、水を張ったボウルに１０分ほど浸してから引き上げ、水気を
ふき取ってから味を入れると鶏肉のうまみと漬け込んだ
味の両方を楽しめます。

　　　一度、試してみてくださいね(^-^*