いよいよ台風が近くなってきたのか１日中妙に蒸し暑かった横浜です。
今週末くらいには最接近または上陸するかもです。　皆さんくれぐれも
周りに注意してくださいね。

　今日は鮭のパスタを紹介します。

＜材　料＞　２人分
　　・ロングパスタ　　２００ｇ　　・たっぷりの水
　　・たっぷりの水に対して３％の塩

　　・生鮭　　　２切　　・酒　　大さじ１
　　・しょう油　　大さじ２　　　・みりん　　大さじ１
　　・玉ねぎ　　１個　　・炒め油　　適量
　　

＜作り方＞
　　１．まずは鮭を焼きます。普通に焼いてくださいね。
　　　　焼き上がったら鮭を細かめにほぐします。

　　２．大き目のナベにたっぷりの水を入れ、塩を入れます。

　　３．ナベを火に掛け、沸騰させます。

　　４．沸騰したらパスタを入れ、茹ではじめます。

　　５．玉ねぎを細めのくし切りにします。

　　６．フライパンを中火に掛け油を敷きます。

　　７．油が温まったら玉ねぎを入れ透き通ってくるまで
　　　　炒めたらほぐした鮭を合わせます。

　　８．鮭が温まってきたら酒、しょう油、みりんを入れて
　　　　調味します。


　　　　味を見て、塩気が足りなければ塩を加えて完成です。


　　　　　　　やってみてくださいね♪