台風はなかなか動きませんね。　影響が長引きそうです。
飛行機の欠航等の交通障害も出ているようです‥…。

　さて、本日２回目の更新です。

２回目なので簡単おつまみシリーズで‥…ww

＜材　料＞
　　・ブタバラ薄切り肉　　　５枚
　　・キャベツ又は白菜　　　５枚
　　
　　　コチュジャン　　　小さじ１
　　　ブイヨンの素　　　　　１個
　　　塩/胡椒　　　　　　　　少々
　　　水　　　　　　　３００ｃｃ

＜作り方＞

　　１．ナベに半量のキャベツを敷き詰めます。
　　２．次にコチュジャンを半面に塗り、半分の
　　　　長さに切ったブタバラ薄切り肉を敷きます。
　　３．その上からキャベツを敷き詰め更にブタバラ
　　　　薄切り肉を敷きます。
　　４．そこに水を注ぎ、ブイヨンの素を入れ中火に
　　　　掛けます。
　　５．一度軽く沸騰させアクを取ります。
　　６．アクを取ったら弱火に落とし、１０分間煮あげ
　　　　スープとともに皿に盛り付けて召し上がれ(^-^*

　　　　コチュジャンは辛いので気をつけてください。
　　　　今回は甘さの要素は白菜からの甘みだけですので
　　　　甘めに仕上げたい時は甜麺醤小さじ半分または
　　　　みりんをコチュジャンに混ぜてから使って
　　　　ください。


　　　　　　やってみてくださいね(^-^*