台風がやっと通り過ぎても安心できない天気ですね。
横浜も雨が降ったりやんだりしています。

さて、今日は何を紹介しましょうか‥…。

＜材　料＞
　　・春雨（乾燥）　　２０ｇ
　　・冷凍海鮮　　　　１袋
　　・鶏挽肉　　　　１００ｇ
　　・玉ねぎ　　　　　半個
　　・ねぎ　　　　　１００ｇ
　　・鶏がらスープの素　　小さじ１
　　・水　　　　　　２５０ｃｃ
　　・炒め油　　　　大さじ１

　　・豆板醤　　　　大さじ１
　　・甜麺醤　　　　小さじ１

＜作り方＞
　　１．春雨を分量外水で戻します。
　　２．戻した春雨は水を切っておきます。
　　３．玉ねぎとねぎはみじん切りにします。
　　４．フライパンを中火に掛け、炒め油を入れ
　　　　豆板醤を炒めます。
　　５．油が赤くなったら鶏挽肉を入れ、パラパラに
　　　　なるようにして、油が透明になるまで炒めます。
　　６．更に甜麺醤を入れねぎと玉ねぎを入れます。
　　７．鶏がらスープの素と水を入れ、冷凍された
　　　　海鮮を加えます。
　　８．最後に戻しておいた春雨を入れてさっと煮込んで
　　　　出来上がりです。

　　　　　　やってみてくださいね♪