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from: パパトトロさん
2011年09月20日 18時29分08秒
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さてさて・・・・・☆★
連休中はUPしませんでした(^-^;
さて、今日はお待たせしました。以前くまちゃんさんから
リクエストを受けたプリンの作り方です。
ほんと、お待たせしましたm(__)m
<材 料> プリンカップ4個分
・牛乳1・1/2カップ ・生クリーム1カップ
・卵黄4個分 ・グラニュー糖70グラム
・バニラエッセンス少々
<作り方>
1.ボウルに卵黄を入れ、グラニュー糖を3回に
分けながら少しづつ入れて混ぜます。
2.全体に白っぽくなってきたら人肌程度に温めた
牛乳と合わせます。
(少しづつ入れてくださいね)
3.全部が合わさったらなべに移し、中火に掛け
沸騰直前に火を止めます。
4.粗熱が取れたらバニラエッセンスを振りいれます
5.生クリームを静かに入れ泡立たないように混ぜ
万能漉し器で漉しながらプリンカップに入れ
ます。
7.プリンカップに移したものを
130度〜140度で35分〜40分焼き
焼き上がりの目安はプリンの真ん中に串を
刺して卵液が出て来なければ焼き上がりです。
上に掛けるカラメルはグラニュー糖と水を耐熱容器に
入れ、レンジで1分チンし、レンジから取り出して
熱湯1/2カップを注ぎます。
グラニュー糖に水を注ぐときははねることがある
ので気をつけてやってくださいね。
掲載が遅くなって済みませんでしたぁ〜
作ってみてくださいね♪
コメント: 全4件
from: ねこバスさん
2011年09月22日 14時59分43秒
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「プリンレシピ」
パパトトロさん 皆さんこんにちは♪
台風一過で また暑くなった関東です
パパトトロさん
プリンレシピの 6.が抜けているのですが 7.が6番ですかね♪
いつも楽しみにしています("⌒∇⌒")
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from: パパトトロさん
2011年09月21日 09時57分53秒
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「Re:Re:さてさて・・・・・☆★」
>ネコさん
はぁぁい(^-^* いつも皆さんへの気遣いありがとうございます。m(__)m
台風はまだのろのろ状態ですね。皆さんのところの雨/風は
どうですか? 東北・北海道地方は明日以降ですが、西日本
東日本は今日がピークのようです。皆さん飛ばされない&流されないようくれぐれも注意して下さいね。
それではまた夕方に‥…(^0^)/
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from: 幸助之猫さん
2011年09月21日 07時48分04秒
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「Re:さてさて・・・・・☆★」
パパトトロオーナーさん。何時も素敵なご馳走
今宵も、ご馳走様です
(o^-^o)ノ☆(*^o^*)
ご馳走の話しレシピの話しではないですが、ちょっと心配ですが
パパトトロオーナーさん始めサークルに参加の皆さん方々、今年は春先は春先で地震で大変な騒ぎでしたが未だ避難生活も大変だと思いますが今この時期
台風による水害による事故が今回は凄い様ですが
皆さん大丈夫でしょうか?
くれぐれもお気をつけて下さいね(o^-^o)ノ
パパトトロオーナーさん
貴重なスペースお借りして申し訳ございませんでした m(__)m
今宵は何を何を
ご馳走して下さるかしら?レシピの1頁に
今宵も、ごちそうさまです(o^-^o)ノ☆(^o^*)
from: パパトトロさん
2011年09月22日 17時15分33秒
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「Re:プリンレシピ」
>ねこバスさん
はぁい、間違えて番号付けしてしまいました。
ご指摘通り7.が6.ですぅ〜 m(__)m
紛らわしくてすみませんでした。
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ねこバス、