連休中はＵＰしませんでした(^-^;

　さて、今日はお待たせしました。以前くまちゃんさんから
　リクエストを受けたプリンの作り方です。
　ほんと、お待たせしましたm(__)m

＜材　料＞　プリンカップ４個分
　　・牛乳1・1/2カップ　　・生クリーム1カップ
　　・卵黄4個分　　・グラニュー糖70グラム
　　・バニラエッセンス少々

＜作り方＞
　　１．ボウルに卵黄を入れ、グラニュー糖を３回に
　　　　分けながら少しづつ入れて混ぜます。

　　２．全体に白っぽくなってきたら人肌程度に温めた
　　　　牛乳と合わせます。
　　　　（少しづつ入れてくださいね）

　　３．全部が合わさったらなべに移し、中火に掛け
　　　　沸騰直前に火を止めます。

　　４．粗熱が取れたらバニラエッセンスを振りいれます

　　５．生クリームを静かに入れ泡立たないように混ぜ
　　　　万能漉し器で漉しながらプリンカップに入れ
　　　　ます。

　　７．プリンカップに移したものを
　　　　１３０度〜１４０度で３５分〜４０分焼き
　　　　焼き上がりの目安はプリンの真ん中に串を
　　　　刺して卵液が出て来なければ焼き上がりです。

　　上に掛けるカラメルはグラニュー糖と水を耐熱容器に
　　入れ、レンジで１分チンし、レンジから取り出して
　　熱湯１/２カップを注ぎます。

　　　グラニュー糖に水を注ぐときははねることがある
　　　ので気をつけてやってくださいね。

　　掲載が遅くなって済みませんでしたぁ〜
　　作ってみてくださいね♪