今日はちょっと日差しが強い１日でしたが、日陰に入ると過ごしやすい横浜です。

さて、今日はなめ茸を使った一品をご紹介します。

＜材　料＞
　　・なめ茸　　大さじ１　　・キャベツ　　２〜３枚
　　・塩昆布　　一つまみ　　
　　・（あれば）梅肉　　大さじ　半分

　　・しょう油　　大さじ１　　・みりん　　大さじ１
　　・塩もみ用の塩　　大さじ１

＜作り方＞
　　１．キャベツを粗めの千切りにし、塩もみします。
　　　　
　　２．塩もみし、水が出たらしっかり水切りします。

　　３．ボウルになめ茸と適当な長さに切った
　　　　塩昆布を入れて合わせます。

　　４．しょう油とみりんを入れてかき混ぜます。

　　　　　梅肉があればここに合わせます。

　　５．最後に皿に盛り付けます。


　　　　簡単に一品出来上がります。
　　　　やってみてくださいね(^-^*