急に寒くなり雨も降っている横浜です。
でも、夏物をしまうのは少し待った方がよさそうです(^-^;
もう一度、気温が上がるそうです。

　さて、今日は寒いので白菜メインのナベにしようかな♪
という事で、白菜メインのナベのレシピです。

＜材　料＞２人分
　　・白菜　　１／４玉　　　
　　・ブタバラ薄切り肉　　３００ｇ　　
　　・鶏ガラスープの素　　小さじ１
　　・水　　　　　　　　　３００ｃｃ

＜作り方＞
　　１．白菜の葉と白い軸の部分とに切り分けます。

　　２．白菜の葉はざく切りにし、白い軸の部分は食べ
　　　　やすい大きさに切ります。

　　３．ナベに白菜の白い軸の部分を敷き詰め、その上に
　　　　ブタバラ薄切り肉を重ならないように敷き詰め
　　　　ます。

　　４．更に白菜の葉の部分を敷き詰め残ったブタバラ
　　　　薄切り肉があれば重ねます。

　　５．同じナベに水をゆっくり注ぎ入れ、鶏ガラスープ
　　　　素を振り入れて中火に掛けます。

　　６．沸騰してくるとアクが出るのでしっかりアクを
　　　　取りながら５分ほど煮ます。

　　　　今回はブタバラ肉のみのナベなので、ポン酢に
　　　　レモン汁を加えてさっぱり食べてくださいね。
　　　　
　　　　柚子胡椒を添えるとなおおいしくなると思います。



　　　　　　　　作ってみてくださいね(^-^*