また、大分間が開いてしまいました。　済みませ〜ん<m(__)m>

　なんか最近疲れやすくて夕方になるとどっと疲れが出ます(^-^;

さて、今日は北海道で作られているおいしいものを紹介します。


＜材　料＞
　　・麹　　２００ｇ　　・青唐辛子　　２００ｇ　　
　　・しょう油　　２００ｃｃ

＜作り方＞
　　１．麹を密封容器に入れます。

　　２．次いで青唐辛子を輪切りにして麹を入れた容器に加え
　　　　ます。

　　３．更に同じ容器にしょう油を入れます。


　　　　後は２〜３日冷蔵庫に寝かせておけばおいしくなります。


　　　これはそのままご飯に載せて食べたり、またはこれに
　　　野菜や肉を漬け込んで食べたりするそうです。



　　あ、ご存知の方もいらっしゃるかも知れませんが
　　これは三升漬けと言われているものです。
　　北海道で食べられているそうです。

　　　保存は冷蔵庫で保存できます。


　　　　　　やってみてくださいね(^-^*