国産のレンゲ蜂蜜が格安で手に入ったので…
おそらく１キロ２千円は格安の部類に入ると思うのだが
早速これを使ってパンを焼く事にした。

蜂蜜の風味を出したいからと、対糖性のイーストを使用。
普通のイースト菌だと、糖分が多すぎると発酵しないからだ。

…それでもさすがに１００グラムは多すぎたようだ。
発酵させても殆ど膨らまない。

こりゃー失敗だったかのう…と思いつつ焼いてみた。

すると…

出来上がったソレは！
食感も味わいも、「温泉パン」に似たものに仕上がった！！

私は温泉パンも大好きで、たまに取り寄せている。
色々混ぜてあるのも美味しいが、やはりノーマルな
元祖温泉パンが最高だと思う。

レンジで２０秒程チンした後の
フワフワ〜しつつもずっしりとした重み。
ほんわかあま〜い優しい味。

そ、そ、それに似たものが出来上がるとは…
少なくとも焼きたてはよく似ておった。
息子が昼寝していた隙を見て
思わず２つもむさぼり食べてしまった！！

大抵、レシピを度外視した実験パンを作ると失敗に終わるのだが
今回ばかりは…ウヒヒ。
大成功って言っていいんじゃないの？？？？