息子はミスドのチョコドーナツが大好き。
おそらくチョコに騙されて食べている…と思うのだが
確かにアレって美味しい…

私も幼い頃はドーナツが好きだった。
勿論ミスドなぞ無かった時代なので
パン屋さんで売っている、砂糖がまぶしてあるドーナツ。
たまにチョコの上にさらにスプレーチョコがまぶしてあるヤツ。
これは最高のおやつだった。
上手く食べないとチョコがバラバラこぼれるのよねぇ。


と言う事で作ってみる事にした。

ドーナツはベーキングパウダーで膨らませるタイプと
イースト発酵させてつくるタイプとあるが
食べやすいのはイーストタイプだと思う。

生地を作るのはパンと同じなので楽々。
息子とドーナツの形を作ったりして。
初めての体験に大喜びしてくれたが…粉の飛散は仕方あるまい。

二次発酵して出来上がったものを油で揚げて
冷えたところで溶かしたチョコをつけて固まるの待つ…

だが色々失敗してしまった。

まず生地。甘さが足りない。
油の温度が高かったのか、パリパリの表面。
こんがり揚げすぎると…なんかピロシキっぽい食感。
溶かしたチョコの量が少なすぎて、貧乏臭い仕上がり。


(´・ω・｀)


なんかあまり美味しくない出来にガッカリである。
新しい油を使ったのに、油臭いし。

次回作る時は、砂糖を多めに入れた生地を作って
あまり揚げすぎずに
チョコは大量に溶かしてみよう。
揚げ油も工夫が必要なのだろうか…？


しかし、焼きドーナツってものが流行っていたが
あれって…思うに
ベーキングパウダーを使ったものはカップケーキとか
イーストを使ったものはパン…と同じだよなあ。
形が「ドーナツ」ってだけだと思うけど。
「とろけるドーナツ」ってのも
形が「ドーナツ」なだけで、あれムースなんじゃ…？