最近お気に入りのバターが売っていない。
近所の某スーパー…の発酵バター。

余裕が出てきたのでお菓子でも作ろうかと思っても
あのバターが無いとイマイチ盛り上がらない。

仕方ないのでマーガリンを使ってみた。

マーガリンって安い…
クッキーを作ってみたらバターより口当たりが軽くて
これはこれで美味しい…
もうマーガリンでいいじゃん！！
と思ってみたもののやっぱり匂いがねぇ。
例えばフィナンシェとか作りたいときはマーガリンじゃ
なんか風味が良くないんじゃないかしら？
トランス脂肪酸とかも気になると言えば気になるし。

とにかく普通の無塩バターも1人２個までとか
値段が妙に高かったりとか
何故こんなにバターが手に入れ辛いのか？？？

子供を産む前はこんなじゃなかったのになあ。

うむ。
確かにたまにはバターの風味が効いたパンも作りたいものだ。
やはり通販するしかないのか…発酵バター…