閲覧者の皆さん、こんにちは。

私が住んでいる地域にも『ソースかつ丼』と言う
ソースのたれで　肉を煮込んであげる
美味しい食べ物が有るのですが
こちらも　名前に魅かれて買ってきました。

福井の番匠さんの『福井が１番、ソースかつ丼』と言う
『モダン懐カシ美味シ　　福井ノソースカツ丼召シ上ガレ』
とキャッチフレースがついていた駅弁を買ってきました。

『大正生まれの福井のソースかつ丼』
多くの国民に親しまれ、今や『丼の王様』
と言っても過言でないカツ丼。
ならば問う。元祖カツ丼とは　何ぞや？

それは　ここ福井にある。
玉子でとじた姿が　一般的となっているが
ここ福井の『元祖カツ丼』は

大正に生まれた『揚げたてのカツ』を
秘伝のタレに漬けて　熱い御飯に載せた姿である。
ソースの甘味と酸味が　醸し出す絶妙な旨味。

その　ご飯との相性の良さは言うまでもないであろう。
と言う説明が有りましたよ。

観ての通り　カツにソースがからめられていて

それが　温め機能が追加されているので
凄く美味しかったですよ。