閲覧者の皆さん、こんにちは。
ブログに書くのが遅くなりましたが
今月の初めに『茨城を食べよう収穫祭』に
行ってきました。

くせのない、ぷりんぷりんの新食感
『かぐや姫のおんがえし』
石焼竹炭黒卵と書かれていました。
竹炭で卵の表面を特殊コーテング後
殻のまま、専用オーブンにて
麦飯石で焼いた卵だと
書かれていました。

そばには工程の説明書きのポスターも
張られていました。

卵は黒く宝石のように輝いていました。

殻を剥いてあげましたら
若干、ピンクがかった卵の白身が出てきました。

黄身は普通のゆで卵の様な食感で
おいしく珍しい卵でした。
お試し価格だと思いますが
１玉、１００円で買ってこれました。