こんにちは♪つっきーです！ 晩秋・・・って感じの空気が漂うこの頃ですな～。 明日は、ちと京都に行ってまいります。 宮城から、大切な友人が旅行にやって来ます。 約１０年会っていない。 どんな一日になるかな♪ さてさて。 スーパーに行って、 加工食品を手に取ったら、 ラベルにこんな文字。 『pH調整剤』 あ～、よく見るね！ これを見る限り、 遣われている添加物は、 うん、１つ、 ・・・に見える。 でもでも～、 組み合わせて作られていることがあるんだね～。 同じ目的で使用する場合は、 それをいちいち列挙する必要はなく、 まとめて、 『pH調整剤』 って書けます。 (ﾉﾟοﾟ)ﾉ　ｵｵｫｫｫ- だから、 本当の中身は、 こう、だったりするそうな。 酢酸ナトリウム グリシン グルコノデルタラクトン アジピン酸 リンゴ酸 メタリン酸ナトリウム ポリリン酸ナトリウム グルタミン酸ナトリウム リゾチ－ム 食品素材 『調味料（アミノ酸など）』 ってのも、よく見るね。 これも同じ。 イチ、は意味が深いの～。