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麺倶楽部

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  • from: まもあんさん

    2011年12月27日 14時16分33秒

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    「ジョリビーさんへ Re:家の前まで来るラーメン屋」
    > 昔、私が子供の頃、うちの近くにも来ていました。 > このラーメンも旨そうです。 > 胡椒よりも、七味が合いそうなスープに見えます。

     どうしても味の素がはいってしまいますが、スープで大根とかがはいっていますとうれしくなりますね。
     七味の代わりに唐辛子粉で対応です。まもあん
     

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  • from: まもあんさん

    2011年12月27日 14時04分10秒

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    「ハロハロさんへ Re:家の前まで来るラーメン屋」
    まだまだ不便な生活みたいですね。 > それにしてもこのラーメン、美味しそうです。 > パクチーは刀削麺にのっている物しか食べたことがありませんが、このスープと混ざるとどんな味がするんだろう、と興味深々。 >

     日本の麺ですと、もやし、ホウレンソウなどのイメージがありますが、タイの麺はパクチーが乗ったり、湯通しされた中国セロリ、空芯菜がのったりしています。


    話は変わりますが、日本の「夕刊フジ」という新聞の木曜日版に「趣味事始め」と云うコーナーがあるそうです。 > 先日、この取材を受けました。 > 他のSNSですが、同様のサークルです。 > タイの麺類が取り上げられるかどうかは判りませんが、もし、ご興味があって、タイでも手に入ればご覧ください。 > (いつ発売の物かは不明ですm(__)m) >

     バンコクでは「夕刊フジ」は入手できないかも・・・
     ネットなどをやっていますと取材を受けたりしますね。
     タイ映画が日本で公開になるときに手伝ったりしました。
     今回の水害では取材はございません・・・・ まもあん

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  • from: ジョリビーさん

    2011年12月26日 06時57分52秒

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    「Re:家の前まで来るラーメン屋」
    昔、私が子供の頃、うちの近くにも来ていました。
    このラーメンも旨そうです。
    胡椒よりも、七味が合いそうなスープに見えます。

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  • from: ハロハロさん

    2011年12月24日 10時33分35秒

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    「Re:家の前まで来るラーメン屋」
    >>家前まで来るラーメン屋" /> > > >  器をもっと外に出て >  意外とおいしく感じるチャーシュー入り、スープはクリアー、麺はずるずるしがいがある普通盛り 25バーツを食べる機会が増えました。

    まだまだ不便な生活みたいですね。
    それにしてもこのラーメン、美味しそうです。
    パクチーは刀削麺にのっている物しか食べたことがありませんが、このスープと混ざるとどんな味がするんだろう、と興味深々。
    話は変わりますが、日本の「夕刊フジ」という新聞の木曜日版に「趣味事始め」と云うコーナーがあるそうです。
    先日、この取材を受けました。
    他のSNSですが、同様のサークルです。
    タイの麺類が取り上げられるかどうかは判りませんが、もし、ご興味があって、タイでも手に入ればご覧ください。
    (いつ発売の物かは不明ですm(__)m)

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  • from: まもあんさん

    2011年12月22日 18時28分51秒

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    家の前まで来るラーメン屋

    新居に移ってから1カ月ほどです。
     しばらく空き家だったため、家の前には車が勝手に止められたり
     子どもたちが自転車を止めていたりします。


     一方、町内を巡回する移動式のラーメン屋が家の前に止まります。




     器をもっと外に出て
     意外とおいしく感じるチャーシュー入り、スープはクリアー、麺はずるずるしがいがある普通盛り 25バーツを食べる機会が増えました。


     上乗せた唐辛子は自分で乗せたもの。調整できます。


     野菜は中国セロリとパクチー


     麺食は今後も続きそうです。  まもあん

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  • from: まもあんさん

    2011年12月18日 21時16分03秒

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    「ジョリビーさんへ Re:「もっこり」の「うめ塩ラーメン」」
    > 一見、京風ラーメンを思わせるスープの透明度が食欲をそそります。 > こういうラーメンはワカメをたっぷりのせて食べたいです。

     ワカメもよさそうですね。
     こちらは海苔でしたが、味に反映されていました  まもあん

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  • from: ジョリビーさん

    2011年12月16日 07時30分28秒

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    「Re:「もっこり」の「うめ塩ラーメン」」
    一見、京風ラーメンを思わせるスープの透明度が食欲をそそります。
    こういうラーメンはワカメをたっぷりのせて食べたいです。

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  • from: まもあんさん

    2011年12月15日 23時01分06秒

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    「ハロハロさんへ Re:「もっこり」の「うめ塩ラーメン」」
    > > > バンコク都内シーロムの「もっこり」に入り、新メニューの「うめ塩ラーメン」を食べてみた。 > > これはあっさりしていて旨いでしょう。 > やはり、お茶漬け風にご飯を投入するのが最善だと思います。 > まもあんさんの代わりに私が食べてみたいくらいです。 >


     是非かわりに!

     お酒を飲んだ後には、いいでしょうねえ。 まもあん

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  • from: ハロハロさん

    2011年12月15日 21時07分28秒

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    「Re:「もっこり」の「うめ塩ラーメン」」
    > > バンコク都内シーロムの「もっこり」に入り、新メニューの「うめ塩ラーメン」を食べてみた。

    これはあっさりしていて旨いでしょう。
    やはり、お茶漬け風にご飯を投入するのが最善だと思います。
    まもあんさんの代わりに私が食べてみたいくらいです。

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  • from: まもあんさん

    2011年12月15日 19時55分20秒

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    「もっこり」の「うめ塩ラーメン」


    バンコク都内シーロムの「もっこり」に入り、





     新メニューの「うめ塩ラーメン」を食べてみた。

     ここの細麺は好きだが、
     今回のスープは、なんとなくお茶漬けの雰囲気に似ていた。

     ならばご飯投入!といつもならなるが、
     痛風予備軍として、スープをがっつりいただくのは我慢の身。
     残念。    まもあん

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