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from: ハロハロさん

2009年11月22日 18時57分57秒

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駅そば「JR福島駅」

特に屋号はなく、「KIOSK」の文字が看板の隅っこに入っていました。久し振りの立ち食いそばなので少々期待気味。まずは食券を買います。立ち食いそばの王道

特に屋号はなく、「KIOSK」の文字が看板の隅っこに入っていました。



久し振りの立ち食いそばなので少々期待気味。
まずは食券を買います。
立ち食いそばの王道である「天玉そば」(360円)の食券を購入。
オバチャンが茹で蕎麦をササッと湯に通して丼にポンっと入れる。
見るからに熱そうな出汁を蕎麦の上から注ぎ、作り置きしてあるかき揚げをのせる。
最後にネギをパサッとのせて、「お待ちどうさま」。




丼を持って、早速カウンターへ・・・・・
座って食べる席もありますが、立ち食いソバはやはり立って食べなくては気分が出ません。
出汁を一口飲んで、「うん、旨い」。
濃くもなく、辛くもなく、丁度いい味加減。
特にかつをの風味が云々・・・と云うような能書きを言うには足りませんが、美味しいです。
蕎麦は黒っぽくて太い麺。



すすると若干、ボソボソした食感が、これまたチープな感じでよろしい。
かき揚げは想像通り、冷めてはいるものの、これも立ち食いそばらしくていい。
蕎麦が1/3くらい残ったところで、卵の黄身を壊して出汁に混ぜ、それを蕎麦に絡めて食べる。
いや〜、やめられません。
美味しかったー(●^o^●)

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from: ハロハロさん

2009年11月23日 09時21分44秒

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「Re:Re:駅そば「JR福島駅」」
>
> > いや〜、やめられません。
> > 美味しかったー(●^o^●)
>
> 駅そばって言ったら、やっぱし天玉そばですね。

そうですね、定番ですね。

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