注文したのは
お気に入り
橙(だいだい)味噌と呼ばれる辛味噌系のラーメン。

辛口の味噌は爽やかさを感じる程度。
スープは豚骨ベースの濃厚でいてしつこくなく、後で喉が渇いたり(個人差はありますが)しません。

一部では「こっさり」と、表現されています。

麺は中太の縮れ麺とストレート系の細麺が選べ、私は中太を選択。

非常に歯ごたえとのど越しのよいｼｺｼｺ麺です。

チャーシューも軟らかく、癖もありません
ただし、別メニューの炭火焼チャーシューと呼ばれるものは若干豚の臭みを感じました。

トッピングのｶｲﾜﾚがまた爽やかな、とても満足な一杯でした。