すぐ近くにはラーメン二郎がありますが、こちらも結構人気店らしいというので行ってみました。
券売機で買ったのは、POPに一番人気と書かれている「汁なし（並）」（650円）と味玉（100円）。
待つこと10数分。
やっと出てきた汁なしラーメンを見ると、まるで「油そば」の様相。
長ネギと刻んだ炙りチャーシューと味玉1/2とメンマがノーマルな具です。
トッピングした味玉が、少し浮いて見えますが、これが食事の後半に役立ちます。

ネットで調べたところ、麺と具をグチャグチャにかき混ぜて食べるのが王道だそうで、その通りにやってみました。
「汁なし」と言っても、実際には少量のタレが丼の底にあるみたいです。



麺と具をかき混ぜると、魚粉の香りと醤油の風味がミックスされた良い香りが漂います。
麺との相性は最高にいいと思います。
麺は太いストレート麺で「大勝軒並」ですが、食感はモチっと感が少なく、コシがあります。
この「汁なし」は旨いです。
香ばしくて旨い炙りチャーシューも全体の美味しさに一役かっているようです。



麺が1/3くらい残ったところでスープ割。
しれを、味玉の黄身をスープに混ぜて、麺に絡めて食べるのです。
一杯で2度美味しいです。
つけ麺の味は大体想像ができたので、次に行く機会があったら「塩汁なし」でしょう。

因みに「破顔」という言葉を調べてみました。
顔をほころばせることを言うそうですが、旨いものを食べて顔がほころぶ・・・という意味で店名にしたかどうかは不明です。

汁なし（並200ｇ、中300g）　650円（塩汁なしも同じ）
特製汁なし（並200ｇ、中300g）　750円（塩汁なしも同じ）
つけ麺　（並200ｇ、中300g）　700円
醤油ラーメン、塩ラーメン　650円
味玉、炙りチャーシュー、のり、チーズ　100円
メンマ　150円


東京都練馬区桜台1-5-11（西武池袋線桜台駅北口より53m）
営業　11：30〜14：00　18：30〜22：00
定休　月曜日
カウンター席のみ7席