あいもかわらず４時起きです。

適当に作ったなすびのそぼろ和え・・・カナ

なすびはタテに半分にきってから、ナナメのザク切り。
オリーブオイルをからめて、シリコン鍋ででんしれんじで５分チン。
タマネギはフードプロセッサーでアラ切りし、フライパンで炒める。とりひにくを加えてよく炒める。それに味噌適宜、砂糖はラカンカットを少々、豆板醤とかの辛みをちょっといれて、オイスターソースも入れたような気がする。

そこに、チンしたナスビを入れてからめる。

時間をおいて、さめはじめるとおいしい。

ピリ辛ナスビ一品料理でした。