一年ぶりにテンプラを作った。

が、しかし

天ぷら粉がない。

どうするかな、小麦粉もない。

お好み焼き粉があったので、これを代用した。

フリッターだな。

イカとサツマイモと南瓜の天ぷら。

否、フリッター・・・

皆おいしいと言って食べてくれた。

私は、イカの足のハーブ焼きとさつま芋と南瓜のソテーにした。