本日の朝はもちろん特製のビタミンどりんくとタンパク質ドリンク。それに糖質はパンだ。パンはカロリーが高いので無理にたべなくてもいい。

昼は写真どおり、雑穀米１００ｇ、ハンバーグ、サラダだ。
《ハンバーグ》鳥挽肉と豚挽肉と水を良く切った豆腐を混ぜる。玉葱と水菜をフードプロッセッサーでみじん切りにし、エキストラバージンオイルで炒める。材料を混ぜ、卵とパン粉を加える。塩胡椒し、ハーブミックスとナツメグを加える。形成しエキストラバージンオイルで焼く。ソース等で頂く。高血圧や塩分制限のある人は何もかけないこと。






夕食はこれだ
《豆乳鍋》市販のスープを使う。薩摩揚げ、豆腐、白菜、えのき、白滝、椎茸、長ネギで食す。
《和え物》もやしとほうれん草は塩をいれた沸騰したお湯に１分５０秒ゆでてすぐざるに移し冷水でざぶざぶ洗う。水をよくしぼりきる。種を取った梅干しをちぎりいれる。花鰹を沢山いれる。トロロコンブをちぎりながらいれる。めんつゆを味見しながらいれる。良く混ぜ合わせてできあがり。


＝一言＝

高血圧の人や塩分制限のある人はめんつゆを控えめにして下さい。漬け物やいずしは禁止のほうが良いでしょう。
ハイミーや味の素やほんだしには塩辛くなくても塩分がたくさん含まれていますので、控えるのではなく禁止しましょう。