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from: 野付の仙人さん
2012/04/05 20:03:20
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糖尿病食は大変ですね。塩分と高カロリーはNGですね。慣れるしかありません。とはいえ70〜80才私が栄養士を止めた理由の一つはそれです。栄養を1とするか生き甲斐を1とするかなのです。高齢になるにしたがい生き甲斐は食べ物だけになってしまいがちです。もしくは、カロリーにきをつけてねっていってくれる人とのコミニュケーションです。さああなたどちらを選択しますか。非情に難しい問題です。私は人間として生き抜く事が一番であると思います。
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りん、
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