鳥挽肉１０：煮大豆のミンチ３の割合でまぜる。
玉葱のみじん切り・人参・ブロッコリーの芯のみじん切りをシリコンナベでチンする。
材料をまぜて、溶き卵・塩胡椒・ハーブソルト・ナツメグ・ガーリックを加える。
パン粉の変わりに米粉をいれる。
形成する。
エキストラバージンオイルで焼く。

もっちりとしたおいしいハンバーグのできあがりだ。