解凍して、こんなスタイルに。


まるで、前回の「夏の煮込み」とはとても思えない、、、、。

ちょっとしたフレンチ！！・・・・・ですね。

こんなふうに、一緒に煮たものを主菜・副菜・スープと、別のお料理に出来ます。



日本の食卓スタイルは、

主食・汁物・主菜・副菜・香の物といった風に、

食器をいくつも使う事で、あるていど、食材のバランス＝摂取する栄養のバランスをとっている事になりますが、

ま〜、それを、批判する外国の学者も居なくはなかったと思いますが（皿をいくつも使用してそれだけ洗い物が増えて環境を汚す？とか何とか）


やはりとっても、貴重だと思います。


しかしながら現代人には、働くお母さんには、大きなお皿一枚に、

主菜・副菜（煮物やサラダ）さらに載せられれば型を使用して、ご

飯や麺やパンなど主食をも。

それに、汁を添えれば、一人につき食器は二つで済むでしょう。