“スパゲティー”ってラーメンと同じで、時々食べたくなっちゃうレシピですよネ？
ぺペロンチーノ・ミートソース・ボンゴレetcと種類が豊富ですが・・・
小生は、卵がタップリ入った『カルボナーラ』が好みです。
そこで〜このレシピを紹介させて頂きます。またまた一皿料理ですが？

【スパゲティーのサラダ】

＜材料＞
スパゲティー：食べたい量
ゆで卵：卵好きの方は２個（１個でも可）
キウリ：１本
タマネギ：１/２個
ピクルス：適宜
マヨネーズ：好みの量
塩・胡椒・オリーブオイル：適宜
トマト・キウイ：食べたい量

＜作り方＞
①大き目の鍋に湯を沸騰させて塩を多めに入れ、食べたい量のスパゲティーを茹でる。
　 *時間的には、好みの硬さで願います？
②卵を茹でて好みの大きさにカット・キウリを微塵切りし・タマネギを細かく切る。
③茹で上がった①を取り出して、水でサァッっと洗う。
④スパゲティーをボールに入れ②を加え、
　 マヨネーズ＆ピクルス（微塵切り）を追加して混ぜ、塩+胡椒で味を整える。
⑤器に④を盛り付け、周りをキウイとトマトで飾る。これだけで一応完成ですが・・・
　　↓
　 *更に“ミックスペッパー”を振ると、美味ですヨ！
　　　 【ミックスペッパー】；ブラックペッパー・コリアンダーシード・ピンクペッパー・
　 　　ホワイトペッパー・オールスパイス・グリーンペッパー
　　　 を混合したメッチャ便利なスパイスブレンド商品
　 　　＜スポンサーの回し者ではありませんので誤解無きよう願います＞

※スパゲティーと野菜（果物）を一緒に盛っちゃいますので、
　 後片付けもカンタンレシピです。このコメントはとっても必要充分条件かと？

★「スパゲティー」って記してますが〜最近は　『パスタ』　って言うのですネ？
　 小生のような団塊世代の人間には “スパゲティー” の方がシックリします＜年寄りの僻み？＞。

「Re:Re:鮭のフレッシュトマトソース」
To：star様

コメント〜ありがとうございます。m(_ _)m

> すごい
> 食べ物が違うみたいです
> 私は何時も焼くだけ
> でいただいています
↓
★とんでもございませんですハイ。
　「飾り付け」を少し加えただけですヨ！
　 ⇒小生も若い頃（独身時代）は・・・
　　　star様と一緒＜失礼しました＞でした。

「Re:鮭のフレッシュトマトソース」
> 今〜長距離ドライヴから帰宅しました。
> ⇒少しばかり疲れておりますが・・・《毎日更新！》を目差してますので投稿させて頂きます？
>
> 今回は　“彩り鮮やかレシピ”　の紹介です＜自己満足？＞
>
> 【鮭のフレッシュトマトソース】
>
> ＜材料（４人分）＞
> 鮭：４切れ（90gくらいの大きさかと⇒もっと大きくても可？）
> トマト：２個（種の部分をとって乱切り）
> バジル・ベビーリーフetc緑野菜：６〜７枚くらい（手でちぎる）
> ニンジン：１/２本（微塵切り）
> ニンニク：１欠片
> 黒胡椒：少々
> 　　　[Ａ]
> 　　　オリーブオイル：大さじ１
> 　　　白ワイン：大さじ１/２
> 　　　コンソメ・胡椒・塩・小麦粉：少々
>
> ＜作り方＞
> ①トマト・ニンジンの微塵切り・バジルetc・ニンニクと[Ａ]を混ぜ合わせて、
> 　 味が染み込むまで冷蔵庫に入れて冷やす。
> ②鮭に塩・胡椒を振って、水分をキッチンペーパーで拭き取り小麦粉を薄く塗す。
> ③フライパンにオリーブオイルを熱し、②を入れ色よく（狐色）焼く。
> ④③を皿に盛り付け、①をカッコヨク添え+黒胡椒を少し掛けて・・・完成です。
>
> ※グリーン＆レッドのコントラストが食欲を誘います？
> 　 *グリーンにグラデーションが付くと格好がＧＯＯＤに！
>
> ※ぽんちゃんは“ラディッシュ（飾り切り）”も乗せてみましたが〜如何でしょうか？
> 　 ⇒ご存知のように「ラディッシュの葉」はトゲトゲが沢山生えてます。
> 　　 食べても構いませんが〜口内がピリピリしちゃいますヨ＜目覚め効果あり＞！
>
>

すごい
食べ物が違うみたいです
私は何時も焼くだけ
でいただいています

今〜長距離ドライヴから帰宅しました。
⇒少しばかり疲れておりますが・・・《毎日更新！》を目差してますので投稿させて頂きます？

今回は　“彩り鮮やかレシピ”　の紹介です＜自己満足？＞

【鮭のフレッシュトマトソース】

＜材料（４人分）＞
鮭：４切れ（90gくらいの大きさかと⇒もっと大きくても可？）
トマト：２個（種の部分をとって乱切り）
バジル・ベビーリーフetc緑野菜：６〜７枚くらい（手でちぎる）
ニンジン：１/２本（微塵切り）
ニンニク：１欠片
黒胡椒：少々
　　　[Ａ]
　　　オリーブオイル：大さじ１
　　　白ワイン：大さじ１/２
　　　コンソメ・胡椒・塩・小麦粉：少々

＜作り方＞
①トマト・ニンジンの微塵切り・バジルetc・ニンニクと[Ａ]を混ぜ合わせて、
　 味が染み込むまで冷蔵庫に入れて冷やす。
②鮭に塩・胡椒を振って、水分をキッチンペーパーで拭き取り小麦粉を薄く塗す。
③フライパンにオリーブオイルを熱し、②を入れ色よく（狐色）焼く。
④③を皿に盛り付け、①をカッコヨク添え+黒胡椒を少し掛けて・・・完成です。

※グリーン＆レッドのコントラストが食欲を誘います？
　 *グリーンにグラデーションが付くと格好がＧＯＯＤに！

※ぽんちゃんは“ラディッシュ（飾り切り）”も乗せてみましたが〜如何でしょうか？
　 ⇒ご存知のように「ラディッシュの葉」はトゲトゲが沢山生えてます。
　　 食べても構いませんが〜口内がピリピリしちゃいますヨ＜目覚め効果あり＞！

今朝 am07:30 頃に〜自宅を出発し・・・“首都高速道＆東名高速道を
約２時間走った某所（日本列島のド真ん中）で野暮用をしてます。

★ちょっと休憩時間が出来ましたので「自分のサークル」を覗きました。
　 序でに『投稿』しちゃいます！＊別フレームに投稿した画像で m(_ _)m

【鯛のカルパッチョ】

＜材料＞
鯛：食べれるだけの量（新鮮なものがグー！）
レタス・キュウリ・セロリ・水菜etc：適宜
レモン（スライス）：適宜
ピクルスetc：適宜
［ドレッシング］
　　　オリーブオイル：大さじ３（２〜３種類を混ぜると美味！）
　　　塩：小さじ１
　　　酢：大さじ２〜３
　　　醤油：大さじ１
　　　黒胡椒：適宜

＜作り方＞
①レタスetcの生野菜を適度な大きさにカットし、鯛は“削ぎ切り”に。
②お皿に①の野菜を盛りつけて、鯛を上に並べる。
③ラップを掛けて、食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。
④食べる直前にドレッシングを満遍なく掛ける。
⑤最後に、スライスしたレモンを飾り＋ピクルスをばらまけば＝完成です。

＊鯛は「薄切り」がベターかも（フグ刺しよりも厚くて可？）。

※「飲み物は何が合いますかぁ〜？」との Ａ には、先に Ｑ しちゃいます！
　↓
　ex；イタリア白ワイン の辛口・・・がお奨めです（価格的には２,０００円前後）。

《ＰＳ》
東名高速道は豪雨の連続でした（50Km制限）・・・！

「Re:Re:鶏モモ肉の照り焼き」
To：コレカラのおおさこ様

> ぽんちゃんさん
　↓
★コレカラは〜『ぽんちゃん』のみ⇒で結構ですヨ！
　 「ちゃん」と「さん」が重なりますと・・・
　　 “アグネス・チャンさん”みたいですからぁ〜？

> お久しぶりです。コレカラのおおさこです。
> これめちゃくちゃ美味しそうですね。
　↓
★ありがとうございます。
　 小生レシピは〜“見た目が第一（１丁目１番地）”ですので？？？

> ぽんちゃんさんをサークルにお誘いできてよかったです。
　↓
★まだ１ヶ月弱ですが・・・
　 今現在で⇒アクセスTOTAL:7910　メンバー：13名　です。
　 *これも全てが“コレカラのおおさこ様”のおかげです。　m(_ _)m
　
> 毎回のレシピと写真がたのしみです。
　↓
★感想のご投稿もよろしくお願いいたします。

☆今から・・・関東を・・・離れます・・・。

「Re:Re:超！カンタン〜温泉玉子」
To：WAKKO様

いつも覗いて頂きまして〜【 m(><)/^ + m(_ _)m 】 X 2　＝　 ∞
⇒酔っ払っては〜おりませんので・・・誤解無きようお願いいたします？

> へぇ〜！こんなに簡単だったのですか〜！
> 長年主婦業？しながら、ぜんぜ〜ん知らなかった裏技！
> 目からうろこ！です。
> よし、これからはこれで自慢の温泉玉子ができます！
> 良い事教えていただきました。Thank you!(^^)!
　↓
I knew it only after the me ?
Looked at a certain HOME-PAGE accidentally.

　 〜＆　A Postscript〜
　 “Will the BABY be・・・spirit? to you!”

「Re:Re:鶏モモ肉の照り焼き」
> ぽんちゃんさん
>
> お久しぶりです。コレカラのおおさこです。
> これめちゃくちゃ美味しそうですね。
>
> ぽんちゃんさんをサークルにお誘いできてよかったです。
>
> 毎回のレシピと写真がたのしみです。

お邪魔します
訪問ありがとうございます
これからも

「Re:超！カンタン〜温泉玉子」
へぇ〜！こんなに簡単だったのですか〜！

長年主婦業？しながら、ぜんぜ〜ん知らなかった裏技！
目からうろこ！です。

よし、これからはこれで自慢の温泉玉子ができます！
良い事教えていただきました。Thank you!(^^)!

私事〜《明日＆明後日と関東を離れます》ので、本日はＷ投稿しちゃいます？
*小生が何処に行こうが・・・どうでもよい事ですが・・・？

昼過ぎに近場のスーパーに買出しに行ったら、“牛タン”を特売してました。
※昨晩は『肉食』だったので少しだけ購入してきました。
　 ⇒焼くだけでは能がないので〜「胡麻酢和え」に挑戦しました。

【牛タンの胡麻酢和え】

＜材料＞
牛タン：少しの量（生でも食せる新鮮な品）
白胡麻・胡椒：適宜
タマネギ・カイワレetc：適宜
酢・オリーブオイル：適宜

＜作り方＞
①牛タンに少し胡椒を振っておく。
②タマネギ微塵切り＆カイワレetcを水に浸けておく。
③ボールに①＆②の水を切って入れ、白胡麻・胡椒・酢・オリーブオイルを追加し混ぜる。
⇒たったこれだけのレシピですが・・・タンの甘さが快く舌に感じちゃいます？

※塩・胡椒etcは少量加えたほうがベターかと（サラダ感覚で）。
※このレシピの分量は“少なめ”が適量（酒の抓み程度）みたいです。

※本来は『香ばしい牛タン焼き』が好みですが〜
　 たまには違ったレシピにすれば 『牛タン君も喜ぶ』 かもネ・・・！