日本の伝統料理（今回は飛騨高山）です。
*ちなみに・・・ぽんちゃんは“三河（愛知県東部）”出身です。←赤味噌が大好き！

【味噌の朴葉（ほうば）焼き】

＜材料＞
乾燥朴葉：人数分
味噌：適宜（赤味噌がベター）
青ネギ・バター・砂糖・ミリン：少々
アスパラ・ベーコン・牛＆豚肉・マツタケ（*これは必須ではありません？）：具材として何でも可

＜作り方＞
①乾燥朴葉をボールに入れ水に浸す（湿った落葉の状態）。≒10分が目安。
②赤味噌に、砂糖・青ネギ（刻み）・バター・ミリンを好みの量を入れ混ぜる。
③具材にベーコンを巻く。
④朴葉を七輪（出来れば）に乗せ、その上に具材を乗せ朴葉味噌をのせて焼く
*具材＆焼き加減は、お好みでどうぞ。

※日本酒の熱燗を、チビリチビリ＆チビリって呑りながら楽しみましょう。
※味噌が焦げても全く構いません＜むしろ味が濃くなって更に美味！）。

《ＰＳ》今日は「歌舞伎」鑑賞に行ってきます。http://www.kabuki-za.co.jp/
　　　 日本の伝統芸能と伝統料理のコラボレーションです？