《トルティーヤ》って・・・ご存知でしょうか？小生は、本日始めて知りました。
〔スペイン語 TORTILLA〕
すり潰したトウモロコシから作る、メキシコ・ＵＳＡ南西部etcの伝統的な“薄焼きパン”。
最近では、小麦粉から作られた同様の品もトルティーヤって呼ばれている。
〜だそうです？
⇒近状のスーパーに陳列されてましたので、買っちゃいました？

【野菜＆肉のトルティーヤ巻き】

＜材料＞
トルティーヤ生地：数枚
[具材]
　　　キャベツ＆ニンジン+レタスの千切り：適宜
　　　牛肉の生姜焼き：適宜
　　　*その他〜豆類・魚介類etc
粉チーズ・塩コショウ：少々
[つけタレ]
　　　ポン酢+粒マスタード
　　　薄口醤油+オリーブオイル
　　　味噌+酒
　　　*その他〜山葵マヨ・ケチャップ+レモン汁

＜作り方＞
①トルティーヤの生地に具材を乗せて、好みで粉チーズor塩コショウetcを振る。
②巻寿司の要領で、具材を巻く。

⇒たったコレダケで・・・完成です。
　 お好みの[つけタレ]をつけて召し上がってください。
　 *サンドイッチのパンが薄くなったような感じです？

※今回は「生」で使っちゃいましたが、少しだけ焼いて「焦げ目」を付けても美味みたいです。

※「タコス」や「サルサ」etcにも利用出来ちゃうみたいですヨ？

※中国なら『春餅』・インドなら『ナン』・フランスなら『クレープ』てな感じでしょうか？
　 ⇒日本ならば〜『お握り』に近いかもネ？（米とパン違いで）。

※メインディシュと言うよりも〜“３時のオヤツ”が正解かもネ？

*画像は、パプリカ・レタス・トマトetc ＆チーズ入り卵焼を廻りに飾りつけました。

■飲み物は〜テキーラですかネ？　それとも〜バーボンですかネ？
　 セニュウォール＆セニョリータは〜リキュールですかネェ・・・？