卵料理って〜どちらかと言うと“サブ-ディッシュ”ですよネ？
そんな謙虚で可愛そうな《卵さん》ですので・・・
今日は＝メイン-ディッシュの『卵さんレシピ』を、紹介させて頂きます。
*メイン-ディッシュ？か否か？は・・・貴方様の御判断ですが。

【半熟卵の味噌チーズ焼き】

＜材料（４人前）＞
卵：２個（半熟：ステーキ焼での「ミディアムウェル」くらい？）
味噌・オリーブオイル・七味唐辛子・チーズ（粉＆とろける）：適宜
オオバ：４枚
香野菜：少々

＜作り方＞
①卵を半熟状態まで茹でる。
②味噌・オリーブオイル・七味唐辛子を混ぜ合わせる（分量は個人個人の好みです）。
③茹で上がった①の卵を、楕円形の半分に切る。
④切った茹で卵の切面に、②を塗りつける。
⑤④の上に粉チーズを振ってから、香野菜を少し乗せ更に「とろけるチーズ」を乗せる。
⑥オーブンで⑤が狐色になるくらい（チーズが少しトロケルくらい）焼き上げる。
⑦なるべく（出来ましたら）〜可愛らしい器に、
　 オオバを１枚敷いてから、その上に⑥を乗せれば・・・完成です。
　 *チーズが、少し垂れ流れても全く失敗ではありません＜むしろＧＯＯＤ＞。

※味噌とチーズの「焼けた香ばしさ（しかもチーズは２種類）」の相性がバッチリです。
　 その食感が　“半熟卵”　とソコハカトナク合っちゃいます。
　 *卵を半熟にすることで、黄味が味噌と交じり合う事も考慮しております。 （ここがオーナーの繊細さです？）

※メイン-ディッシュ-レシピに変身出来た　“卵さん”　も〜さぞや満足かと？

■お腹がイッパイになる事は多分あり得ませんが、
　 少ない量でも・・・『味とコク』で、他のレシピに勝るとも劣らないヨゥォ〜
　 〜と　“卵さん”　も可愛らしい器の上から涙ながら？に叫んでおりますヨ！　（推察ですが？）