今日は〜“アスパラにチーズ振り掛けて焼いただけ” の簡単レシピですが・・・
アスパラの風味 + チーズの焦げた味が何とも美味です。
しかも＝料理時間が少なくって＆白ワインにピッタリです。

【アスパラのチーズ焼き】

＜材料＞
グリーン-アスパラ：食べたい量（食べさせたい量）
*ホワイト-アスパラでも構いませんが見栄えがチョッとネ？
鰹節・塩・胡椒・オリーブオイル・醤油：少々
粉チーズ：適量（アスパラの数にあわせる）

＜作り方＞
①アスパラを綺麗に洗って、熱湯で少し茹で笊で水を切って冷ます。
②水を切ったアスパラを耐熱皿に並べて、塩・胡椒・オリーブオイル・鰹節を振り掛ける。
　 最後に醤油を、ほんの少しだけ掛ける＜鰹節は掛けなくても可＞。
③オーブンに②を入れ、チーズが程よく焦げるくらいに焼き上げる。
④焼き上がったら「鍋敷き」の上に乗せれば・・・出来上がりです。

※単純明快なレシピですが〜
　 １皿に盛り付ける、アスパラの量+チーズの量＆レイアウトに注意しましょうネ。
　 ↓
　 ★個々の具材は、少し少なめくらいが丁度良いかもネ？

※盛り付けと同時に、器の形状＆材質にも拘りましょう。
　 ↓
　 ★ドギツイ原色 or ドギツイ絵柄は使用不可です。
　　　純真可憐な・・・ホワイト系 or ガラス系がベターです。

※「鍋敷き」にも要注意です。
　 ↓
　 ★出来れば・可能でしたら、縄編み系がベストですが？

■単純レシピを制作の場合は、手間と経費が掛かりませんが・・・
　 盛り付け時の〜気遣い + 器の選択に、思考時間が掛かっちゃいます？
　 ↓
　 ★煩わしい事を、ダラダラと知ったか振りして書き連ねましたが・・・
　　 “美味しく＆楽しい食卓”　ならば〜それが１丁目１番地（+１号）です。