ジャガイモを焼いただけの単純レシピですが・・・
“チーズ”とのバランスが良くって、ホクホクで美味しいですヨ！
「ビールの抓み」に「小腹の足しに」最適です。

【ジャガイモのチーズ焼き】

＜材料（１〜２人前）＞
ジャガイモ：大２個
赤味噌：少々
卵黄：１個分
塩・胡椒：少々
トロケルチーズ・粉チーズ：適宜
オオバetc：適宜

＜作り方＞
①ジャガイモの皮を剥き、１㎝弱に切リ分ける。
②赤味噌と卵黄を混ぜ合わせる。
③①のジャガイモに塩・胡椒を振り、②をスプーンで乗せる。
④トロケルチーズを③に被せ、オオバetcの緑葉を乗せて粉チーズを振り掛ける。
⑤オーブンに④を入れ、約４分くらい焼き上げる。
　 表面が少し焦げるくらいが美味しく見た目にも宜しいかと？
⑥四角い大き目の器に、⑤を盛り付ければ・・・完成です。

※②で赤味噌と卵黄を混ぜましたが、卵黄のみでも構いません。
　 味噌を加えると、香ばしさが少し増しますヨ。

※３時のオヤツに・・・
　 ハンバーガーやポテトチップを時々食べちゃいますが、
　 たまには〜こんな「ジャガイモ」も楽しいですヨ！ しかも油で揚げないのでサッパリ！

■このレシピの別バージョンとして〜
　 ジャガイモをメッチャ薄く切り、両面にトロケルチーズを乗せて
　 パリパリになるまで焼き上げると〜 《ジャガ煎餅》 になりますヨ。
　 ↓
　 ★芋とチーズの間に、スライスしたトマト・玉葱etcを入れると、面白さもＵＰします。
　 ↓
　 ★簡単レシピなので、お子様と一緒に作ってもベターです。
　　 *焼き上がりが・・・「希望どうり」か「否か」も〜興味津々ですヨ？