暑いから　“食欲が減少”　してしまう昨今ですが・・・
時々は〜肉を食べて体力を付けることも必要ですよネ。
本日は
お好みの野菜を牛肉で巻いた“簡単で栄養価満点レシピ”を、紹介させて頂きます。

【野菜の牛肉巻き】

＜材料＞
お好みの野菜（今回は、細葱+もやし）：適宜
牛肉の薄切り：食べたい量・食べさせたい量
オリーブオイル：少々
ニンニクの微塵切り・塩・胡椒・酒・薄口醤油・バター：少々
レモンのスライス・青菜：人数分（盛り付け時）

＜作り方＞
①お好みの野菜（今回は、細葱・もやし）を塩茹でし冷ましてから、適当な長さに切る。
②牛肉を広げて塩・胡椒し、①の野菜を乗せたら端から巻いてゆく。
③フライパンにオリーブオイルを敷いて、ニンニクのスライスを入れ火を点ける。
④ニンニクの香りが出てきたら②を巻き終わった面を下にして入れ、焼き上げる。
⑤焼き目が付いたら酒を振り掛け、火を止めて数分間蒸し焼きにする。
⑥全体がフックラしたら薄口醤油を廻し掛けて、バターを少し加える。
⑦熱々の「牛肉巻き」を器に盛りつけ、フライパンの「残り汁」を垂らし・青菜を添えてから
　 レモンのスライスを格好良く加えれば・・・完成です。

※＜作り方が①〜⑦＞まであって、面倒な料理みたいですが・・・
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　 ★野菜を肉で巻いて焼いた 《チョ〜！簡単料理》です。

※醤油とバターのコラボで〜コクを一層盛り立てております。
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　 ★体力が減少する《この時期》に是非召し上がって頂ければ幸いでございます。

■＜材料＞の全てが〜適宜・少々・人数分etcって無茶苦茶ですが・・・
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　 ★コレダッ！　と言う　『決定的なレシピ』　はありません？
　 ↓
　 ★お好みの「具材」で・お好みの「量」で・お好みの「味」で
　　　お好みの「方」と、召し上がって頂ければ〜宜しいかと思います。