毎年〜この時期に・・・　“ ボジョレーヌーヴォー ”　を呑んでおります。
今年も当然のように呑みましたが〜ふと　『出来栄え＆背景etc』　も
《気》　になりましたので⇒　本日は　＜番外編＞　とさせていただきました。

【＜番外編＞ 2010 ボジョレーヌーヴォー】

＜背　景＞
★ヨーロッパでは〜春が寒かったり夏に雨が多かったりしましたが、
　 「８月後半から９月中旬まで好天に恵まれ、一気に葡萄が成熟」　とのこと。
　 そして何よりも注目すべきは〜円高ですよネ！
　 *ユーロ換算ですが。
　 2008年；170円⇒　　2009年；140円⇒　　2010年；110円⇒　？

＜呑んだ銘柄＞
★produit de FRANCE (ALBERT-BICHOT 2010) ； BEAUJOLAIS-VILLAGES NOUVEAU
　 *７５０ml 　１２％vol　　￥２,９６０．

＜詳　細＞
★ボジョレー 地方の中でも選び抜いた10ヶ所村〜クリュ・ボジョレーの
　 「ムーラン・ア・ヴァン」で収穫した葡萄のみを使い、
　 レッドワイン-メーカー・オブ・ザ・イヤー2004を受賞した　アラン・セルヴォー氏が制作。
★「繊細で複雑な味わい」と記してありましたが、最初の一口で“酸味が強い”　と感じました。
　
＜このワインに合う料理＞
★シチュー・チーズetcも合わせてみましたが・・・
　 和風の　『お造り』　が一番シックリと馴染みました(小生の主観ですが）。
　 *下記画像参照。

ご承知のように通常のワインは、寝かせることで「マロヤカさが増す」って言われますが・・・
これに対して　“ボジョレーヌーヴォー”　は、『新酒の状態を楽しむワイン』　ですので・・・
小生が「少し酸味が？」って思ったのは〜至極当然のことなのかも知れませんネ。